10月30日,聯華圍繞煥新啟程,開展近期煥新階段性成果及下階段計劃分享活動。百聯集團黨委副書記、總裁,聯華股份董事長濮韶華,聯華股份黨委書記唐皓、總經理種曉兵和聯華領導班子成員以及相關單位代表參加分享活動。
活動伊始,濮韶華開場致詞,他表示:“聯華超市作為百聯集團商業零售核心主業的重要企業,對集團發展起著關鍵作用。希望能借助各方力量,更好地、更及時地了解和滿足消費者需求,讓國企變革、升級、煥新的聲音傳得更遠、更響,吸引更多消費者走進身邊的聯華超市。”
在此次煥新計劃中,聯華標超業態以社區型大店、社區型小店、流量型門店為3個基礎模型,提升核心能力,通過優化商品結構、提升服務質量和數字化創新,逐步建立起一套全新的零售體系,為消費者帶來更加便捷、高效、優質的購物體驗;賣場業態以世紀聯華中環樣板店煥新為出發,年底前對上海20多家世紀聯華陸續進行煥新切換。
標超3+8+N家門店模型提升,打造社區便利生活
通過對商品結構、陳列布局、服務體驗等多方面優化,聯華超市已成功精細化區分出3種更加符合市場需求和消費者偏好的新型門店模型。今年9-10月,已完成煥新的3家樣板模型門店惠南店、大沽店和威寧店初見成效,國慶期間威寧店客流同比增長近55%,大沽店銷售同比增長約40%。
今年底前,圍繞3+8+N計劃,聯華超市還將繼續完成8家不同類型門店的煥新。這些門店將借鑒3家樣板門店的成功經驗,進一步優化商品結構、提升購物環境和服務質量。2025年起,將逐步復制至全部門店,以全面提升聯華超市的整體競爭力。
在標超門店模型提升中,聯華超市注重人、貨、場的全面優化。一是針對年輕化客群和流動性客流,主營高端休閑品類,引入網紅商品及品類,提升單價和毛利率;二是通過選址優化、陳列創新、數字化運營等手段,提升顧客購物體驗和員工滿意度;三是注重生鮮供應鏈的突破和商品效率的提升,通過重構全國優質供應鏈、實施大單品策略等手段,精簡SKU,提升商品質量和效率;四是通過數字化陳列、自動補貨、商品拆零等方式,提高商品周轉率和顧客滿意度。
值得一提的是,聯華目前在全國共有3300多家門店,利用自身網點優勢,在“百聯直通車”進社區、進企業中不斷做深做精,依托“一刻鐘生活圈”為周圍居民提供更加便捷的購物選擇。
世紀聯華中環樣板店煥新計劃滿月,20多家門店即將啟動煥新
與此同時,作為此次煥新啟程的樣板店,世紀聯華中環煥新計劃也已滿月。9月26日—10月22日,中環店線下零售總額同比提升近35%,客流同比提升約20%,客單提升14%,雖然門店面積較調改前減少近一半,但更為聚焦的品項,使整體坪效大幅增長,商品進一步貼近了消費者需求,周轉更快。
世紀聯華中環店在籌備期間就備受矚目。歷經匠心籌備,中環店以全新面貌亮相。店內布局煥然一新,營造出更加寬敞、明亮的購物空間。同時,中環店還引入了60%的新商品,涵蓋一線優質品牌、自有品牌及地域性特色商品,包括:上海土特產醬菜、華良黑皮餛飩、吳山烤禽、七寶老街米酒……以滿足不同消費者對品質生活的多元化追求。此外,中環店還推出3公里商圈內“買貴退差”等多項無憂服務,讓消費者買得更放心。首次啟用的智能購物車,更是通過數字化手段,帶給消費者更多交互式體驗,為大眾提供了更加便捷、智能的購物環境。這一數字化創新舉措,不僅提升了消費者的購物體驗,更展現了聯華積極擁抱數字化變革的決心和實力。
為了更好滿足消費者的需求,世紀聯華將借鑒中環樣板店的成功經驗,在10月至年底期間,陸續啟動對20多家門店的閉店煥新、全面升級。
在下階段煥新計劃中,世紀聯華將更注重提升商品品質和豐富度,引入更多優質品牌的同時,不斷發展和聚焦聯華自有品牌在消費者心目中的地位。門店將持續優化購物環境和服務質量,提升消費者的購物體驗。借助數字化手段提升運營效率和服務質量,通過線上線下一體化運營、智能補貨和陳列等方式,提高商品周轉率。同時,加強與供應商的合作和交流,共同推動零售業的發展和創新。
自1992年進入上海以來,聯華憑借親民的品牌形象和對消費市場的深刻洞察,成為上海及浙江地區民生保供不可或缺的一部分。此次煥新計劃實施,不僅是一次對門店的全面升級,更是一次對零售模式的創新探索。未來,隨著更多門店煥新啟程,聯華將繼續引領零售新風尚,為消費者帶來更多驚喜和便利。
(文字:聯華股份 陳嫣雯)